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FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA – Química y algo más FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA: EL ÁTOMO DE CARBONO. La Química Orgánica se encarga del estudio de los compuestos que tienen carbono en su estructura, por esto es que también se denomina la Química del Carbono.. La familia de la Química Orgánica es muy amplia. Dentro de esta enorme familia se encuentran los llamados hidrocarburos como compuestos que solo tienen hidrogeno y carbono en Introducción a la Química orgánica - Curso de Química ... La función de los glúcidos puede ser estructural (la celulosa de los vegetales o la quitina de los insec-tos) o energética (a partir de la glucosa y de otros glúcidos el organismo extrae buena parte de la energía que necesita). Algunos glúcidos son la sacarosa, presente en la … QUÍMICA GENERAL - Universidad Nacional de Ingeniería ... de las diferentes unidades del libro de Química General, que indican el tipo de actividad que deberá desarrollarse, ya sea de manera individual o colaborativa. Así mismo, aparecen al final de cada unidad una actividad complementaria. Este icono nos indica que la actividad planteada se puede realizar a través de una lluvia o tormenta de ideas.

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El principio rector al escribir este libro fue elaborar un texto que permitiera a los estudiantes ver la química orgánica como una ciencia emocionante y comprender por qué es importante. No deben creer que el estudio de la química orgánica implica solamente memorizar moléculas y reacciones. Así, la obra gira en torno a las características comunes y los conceptos unificadores, y hace

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